Su nombre real era Mary Mallon y acabó con la vida de al menos 3 personas. Nació en Irlanda en 1869 y a los 15 años emigró a Estados Unidos donde trabajó como empleada de hogar y más tarde como cocinera. Aunque ella estaba sana, era portadora de fiebres tifoideas y en cada casa que trabajaba, contagiaba su enfermedad, provocando incluso la muerte en algún caso. Llegó a producir al menos 53 contagios conocidos.

Estas circusntancias hacían que Mary tuviese que cambiar regularmente de casa y así extendía más la enfermedad. Las autoridades sanitarias la pusieron en cuarentena durante 3 años y finalmente la dejaron ir a condición de que no siguiese trabajando con comida. Aunque Mary Mallon cambió su nombre por Mary Brown y siguió cocinando para familias provocando más contagios, finalmente fue detenida de nuevo y condenada a una cuarentena de por vida.